肉厚で歯切れの良い福岡県みやま市瀬高町産の高菜を、ウコン・唐辛子配合の塩、丸大豆醤油、柔らかな酸味の米酢で丁寧に漬け込んだ化学調味料無添加の漬物です。
一方、福岡県みやま市瀬高町産の高菜を使用した高菜漬けを炒めた商品。

九州の高菜漬けでは、身長の倍以上ありそうなドデカい樽の底から上いっぱいまで、高菜とウコン・塩などを交互に重ね、重石を乗せて漬けていきます。
樽の上へと高々と積み上げるまで、作業者は出られませ〜ん。。。


東明 高菜漬 200g




高菜炒め 1kg 業務用 



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