埼玉県では大豆粉を使ったスイーツで、まちおこし!?
(2014年4月15日NHKあさイチ放映より)。
グルテンを含まないので、パン作りなどには工夫がいるらしい。。。
生の大豆を粉にしたもの。

国産大豆粉(だいずこ)1kg
国産大豆使用!
大豆をほぼ丸ごと粉にしました!



国産大豆粉(だいずこ)500g
国産大豆使用!
大豆をほぼ丸ごと粉にしました!




「みたけ 失活大豆粉 500g」は、大豆特有の青臭みがなく、大豆の甘みにほんのり香ばしさが加わった大豆粉末です。
糖質カットお助け食材として、新たな大豆加工品の開発により適しているという。。。
使用例は、製菓、製パン原料、スープ、飲料原料など。

◆みたけ 失活大豆粉 500g
大豆粉末
レビューで5%OFFクーポン!



みたけ 失活大豆粉 500g



「『大豆力』小さな粒に大地のパワーがギュッ!
美と健康のミラクル食材 女性をきれい&元気にする『大豆粉』『豆乳』50のレシピ」
出版社:主婦と生活社、浅尾貴子著





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