蔵王酪農センター(宮城県蔵王町)が、レトルト食品工場「にしきや」(宮城県岩沼市)からの依頼で、高温でも溶けずに食感があるインドのチーズ「パニール」を国内で初めて量産!!
宮城県の2者が共同で、本格インドカレーのレトルト食品を目指しました。

 「パニール」製造の際には、90度以上に生乳を温めるのですが、微妙な温度管理が難しいそうです。。。
 

にしきや北インドパラックパニール10食入